доброжелатель Откуда: Russian Fed. Покинул форум Репутация: 109 Поощрить/Наказать
Если чеснок хранить в квартире в тепле, то он через некоторое время высыхает. Значит хранить надо в холоде ? А легкого мороза он боится при хранении ? Надо чтобы вентиляция была, нельзя хранить в полиэтиленовом пакете ? Подскажите кто знает
Ветеран Форума Откуда: Ртищево Покинул форум Репутация: 96 Поощрить/Наказать
Расскажу про бабушкин рецепт. Она хранила чеснок в большой 10 литровой банке в платяном шкафу. Прескрасно лежал до марта, а потом... его просто нехватало. Да и чеснок раньше был более здоровый. Сейчас его проще разделить на дольки и залить растительным маслом. Не пробовал, но верю.
Итак... пример собственных родителей. Специально сегодня узнал. Способ пересыпания солью... пробовали... ничего хорошего не вышло. Растительным маслом тоже пробовали... не прокатило. Испортился. Самым лучшим оказались 2 способа. 1. Хранить в банке. Закрытый крышкой с отверстиями. Просто в капроновой крышке несколько дырок для воздуха. 2. Хранить в тряпочном мешочке. Но! Основное - это температура. Она должна быть близка к 0. Но не минус. т.е. это примерно 2 - 4 градуса. Можно хранить в холодильнике, можно в ящике под окнами (в некоторых домах такие делают)... там где холодно, но не мороз. Ну естественно сухо. Лежит до нового без проблем.
